0
Консультация и прием заказов: +38 (068) 147 37 37
Кускус без кускуса
Опубликовано:

Как приготовить идеальный ужин? Такой лёгкий, овощной и полезный кус-кус из цветной капусты отлично дополнит Ваше дневное меню!

Улучшение пищеварения, устраниение и профилактика воспалительных процессов, позитивное влияние на работу сердца и хорошее усвоение - все это позитивные эффекты от регулярного употребления цветной капусты. Так что записывайте!

ИНГРИДИЕНТЫ

  • половина небольшой цветной капусты
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • четверть стакана зерен граната
  • четверть стакана фисташек
  • четверть стакана изюма
  • пучок петрушки или кинзы
  • несколько веточек мяты
  • гималайская соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.    Залейте изюм водой и дайте ему отмокнуть в течение часа (этот шаг можно опустить, если вам больше нравится твердый изюм).
2.    Разогрейте духовку до 180 градусов.
3.    Вымойте цветную капусту и удалите листья. Измельчите капусту в кухонном комбайне до консистенции кускуса. Переложите в миску.
4.    Посолите. Добавьте масло и куркуму. Тщательно перемешайте. Выложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку примерно на 20-25 минут. Когда капуста начнет слегка подрумяниваться – она готова.
5.    Мелко порубите петрушку (или кинзу) и мяту.
6.    Тщательно перемешайте кускус с зеленью, фисташками и зернами граната.
7.    Подавайте теплым или холодным.

Раскрываем секрет идеального овощного кускуса!

Читайте также
Чесночно-лимонный суп из фасоли Чесночно-лимонный суп из фасоли
Это идеальный вариант для пополнения запасов витаминов в организме и повышения иммунитета в период зимнего авитаминоза.
Полезный фалафель со шпинатом и специями Полезный фалафель со шпинатом и специями
Фалафель бывает и вредным, но у нас полезный!
Флекситарианство — диета для каждого Флекситарианство — диета для каждого
Полный спектр питательных веществ, хорошее самочувствие, удовольствие от еды, никаких строгих ограничений  и рамок!
Топ-10 специй для вашего здоровья Топ-10 специй для вашего здоровья
Как сделать любое блюдо не только вкуснее, но и полезнее: делимся с Вами нашим топ-листом специй.
Вьетнамский салат Вьетнамский салат
Легкий летний салат из рисовой лапши - быстро, вкусно и полезно!
Получать новости о правильном и здоровом питании.