0
Консультация и прием заказов: +38 (068) 147 37 37
Протеиновый салат
Опубликовано:

Часто вы спрашиваете нас, хватит ли на преимущественно растительном питании белка, ведь флекситарианская диета предусматривает минимальное употребление молочки. Мы заявляем: не обязательно налегать на стейки и омлеты! Источники белка для флекситарианцев — это, прежде всего, орехи, семена, бобовые, крупы, злаки и соевые продукты.

Чечевица содержит растворимую клетчатку, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови и долгое время позволяет вам оставаться сытым.  Вне зависимости от разновидности фасоли (а она бывает черная, белая, пинто, лимская), она тоже богата протеинами. Эти бобовые — отличный источник фолиевой кислоты, калия, железа и клетчатки.

Мы решили с вами поделиться, как всегда, простым и вкусным рецептом полезного протеинового салата!


ИНГРЕДИЕНТЫ
Для салата:
400 г  консервированной зеленой или красной фасоли 
400 г консервированной чечевицы
2-3 горстки рукколы
4 столовые ложки каперсов
Для соуса:
2 столовые ложки арахисовое масло
1 столовая ложка Тахини
1 столовая ложка соевого соуса Тамари или любого другого
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка лимонного сока

ИНСТРУКЦИИ

  1. Чтобы приготовить соус, взбейте все ингредиенты в блендере, пока не получиться вязкая субстанция.
  2. Промойте чечевицу и фасоль.
  3. Смешайте рукколу,  каперсы и промытые фасоль и чечевицу. 
  4. Полейте соусом и вуаля - протеиновый салат готов!


Если Вы ломаете голову над тем, откуда флекситарианцы берут белок - вот наш чудо-рецепт!
Читайте также
Флекситарианство — диета для каждого Флекситарианство — диета для каждого
Полный спектр питательных веществ, хорошее самочувствие, удовольствие от еды, никаких строгих ограничений  и рамок!
7 рецептов флекситарианца 7 рецептов флекситарианца
Подход к приготовлению блюд ‒ основа успеха: добавляйте специи, замачивайте орехи/бобовые, сочетайте ингредиенты правильно.
Асаи боул Асаи боул
Один из самых любимых весенне-летних завтраков Юли Приваловой!
Вьетнамский салат Вьетнамский салат
Легкий летний салат из рисовой лапши - быстро, вкусно и полезно!
Получать новости о правильном и здоровом питании.