0
Консультация и прием заказов: +38 (068) 147 37 37
Флекситарианство — диета для каждого
Опубликовано:

"Меня часто спрашивают о моем ежедневном рационе: ем ли мясо и молочные продукты, отношу себя к вегетарианцам или к веганам. Я всегда охотно отвечаю — я флекситарианка!" — Юлия Привалова.




Понятие «флекситарианство» образовалось от слов flexible (англ. - гибкий) и вегетарианский. Это стиль еды, который базируется на вегетарианской диете, однако, иногда может включать в себя животные протеины. Я люблю говорить, что это стиль питания для каждого.


Особенности флекситарианства


Неслучайно название метода образовано именно от слова «гибкий». Изюминка подхода в гибкости по отношению к продуктам животного происхождения. На самом деле метод направлен ​​на детоксикацию организма от животного белка, а также от продуктов, подвергшихся химической обработке, и сахара.


Флекситарианство основано на употреблении более естественной, экологически чистой и здоровой пищи. Преимущественно — цельные продукты. Однако когда мне хочется мяса, я его с удовольствием ем. Тут важно не злоупотреблять и покупать только качественное, органическое мясо (без гормонов роста и других искусственных воздействий).


Как я пришла к флекситарианству


У меня был горький опыт с белковыми диетами. Благо, это все в прошлом.


Но после тех времен мне еще долго было страшно даже подумать о мясе. Однако вскоре, после многочисленных консультаций с разными докторами и экспертами, я поняла, что мой отказ от мяса и от всей без разбору молочки «на веки веков» —  это тоже своего рода крайность. Ровно, как и белковая диета (мясо/овощи, больше протеина, интенсивные занятия спортом, никаких углеводов), мой новый подход к питанию также был очень далек от баланса.


И так, в одной из клиник меня осенило — я не вегетарианка. Несмотря на то, что я очень долго хотела ею быть. Несмотря на то, что уровень моего железа оставлял желать лучшего. Я долго себя обманывала, что не люблю мясо. Хотя я и правда целый год не могла на него смотреть.




Но вскоре, после тотальной очистки организма от животных белков, молочной продукции и сахара, я поняла, что с удовольствием бы съела перепелу или любимое яйцо пашот. Тем не менее, я продолжала внушать себе, что это минутная слабость.


Затем появилась новая привычка — целыми пачками есть активированный уголь.  Как выяснилось позже, это был звоночек, чтобы проверить уровень железа в крови. Но вскоре я решила, что сил моих больше нет терпеть отказ от мяса и съела печень.


Это было то, чего мне так не хватало. Я прям обновилась. Но проснувшись на следующее утро, решила, что это была минутная слабость. Отныне я снова вегетарианка, которая не ест мясо и животные продукты.


Подобные срывы начали происходить все чаще и чаще. Мне было сложно понять, к какой группе питания себя отнести. А затем в одной из клиник мне рассказали о флекситарианстве и об особенностях людей с 1-ой группой крови, одной из самых древних. Как оказалось, люди моей группы — генетические мясоеды. Мясо для нас — не такой уж тяжелый продукт, а отказ от него может серьезно навредить.


Ближе изучив эту систему питания, я поняла, что она подходит всем.


Рацион и отсутствие правил


Флекситарианский рацион богат цельными продуктами и полностью исключает все рафинированное. Специалисты также рекомендуют исключать из рациона продукты, содержащие различные "Е" и компоненты со сложно произносимыми названиями в составе. Отдавайте предпочтение простым продуктам.


Флекситарианская диета предусматривает минимальное употребление молочки, отдавая предпочтения овечьим и козьим (обязательно органическим, фермерским) продуктам.




Я, например, совсем отказалась от коровьего молока из-за гормонов, которые содержатся в нем в большом количестве, и антибиотиков. А вот продукты из овечьего и козьего молока составляют не больше 15% моего рациона.


Мясо ем по желанию. Иногда это раз в месяц, иногда — раз в неделю, а иногда и вовсе обхожусь без него. Зимой, например, мой организм прям требует хорошего стейка, а летом о таком даже не вспоминаю. Во флекситарианстве нет строгих запретов, ведь за каждым «нельзя» следует срыв, психологический дискомфорт и стресс.


В этом прелесть такого питания — мы можем получать все необходимые вещества со своего рациона и не лишать себя любимых блюд.


Основные законы флекситарианства — соблюдать пропорции и правильные сочетания продуктов, выбирать качественный продукт и слушать потребности своего организма. Так ваша пищеварительная система всегда будет в полном порядке.




Помните, питание не должно становиться стрессом для вас. Еда должна приносить здоровье, радость и удовольствие. Не стройте для себя лишних стен и запретов, питайтесь в согласии с интуицией. Не нужно считать калории и взвешивать пищу. Достаточно правильно расставить акценты. Хочется мяса? Вперед! Главное — баланс. И будет вам счастье.

Полный спектр питательных веществ, хорошее самочувствие, удовольствие от еды, никаких строгих ограничений  и рамок!

Читайте также
 Смузи: Что? Как? Зачем? Смузи: Что? Как? Зачем?
 У горстки фруктов больше питательных свойств, чем у современного обеда из 10 блюд. Впечатляет, не так ли?
Кокосовый йогурт Кокосовый йогурт
Это находка для тех, кто очень любит йогурты, но понимает, какой вред приносят магазинные йогурты.
Асаи боул Асаи боул
Один из самых любимых весенне-летних завтраков Юли Приваловой!
Что покупать в супермаркете, если вы придерживаетесь ЦРД? Что покупать в супермаркете, если вы придерживаетесь ЦРД?
ЦРД – это цельная растительная диета, которая способствует очищению, оздоровлению и восстановлению организма.
Крем-суп из артишоков Крем-суп из артишоков
Идеальный ужин он такой.
Все самое интересное о витамине D Все самое интересное о витамине D
Король Солнце: почему так важен и где его брать?
Golden Ice Cream Golden Ice Cream
Самый популярный летний десерт – вкусно, легко и полезно!
Топ-10 специй для вашего здоровья Топ-10 специй для вашего здоровья
Как сделать любое блюдо не только вкуснее, но и полезнее: делимся с Вами нашим топ-листом специй.
Протеиновый салат Протеиновый салат
Если Вы ломаете голову над тем, откуда флекситарианцы берут белок - вот наш чудо-рецепт!
Кускус без кускуса Кускус без кускуса
Раскрываем секрет идеального овощного кускуса!
Вьетнамский салат Вьетнамский салат
Легкий летний салат из рисовой лапши - быстро, вкусно и полезно!
4 макробиотических принципа весеннего очищения 4 макробиотических принципа весеннего очищения
Можно всю жизнь искать чудодейственную таблетку, а можно присмотреться и понять, что она каждый день может лежать в вашей тарелке.
2 простых рецепта для вкусного ужина 2 простых рецепта для вкусного ужина
Тот момент, когда и полезно, и вкусно, и просто!
Хит лета — Vegan&Sugarfree мороженое Хит лета — Vegan&Sugarfree мороженое
Подробрали и протестировали для вас  5 простых рецептов вкуснейшого мороженого.
Стоит ли оставлять рыбу в рационе? Стоит ли оставлять рыбу в рационе?
Хотите узнать всю правду ? Тогда читайте до конца наше исследование!
Получать новости о правильном и здоровом питании.