0
Consultation and taking orders: +38 (068) 147 37 37

Долой однообразие: рецепты необычных летних блюд

Posted:

Со сменой времени года меняется и наше меню. Летом, когда солнце во всю нагревает улицы совсем не хочется есть плотные блюда, поэтому подобрали для вас пару легких вариантов.

Ягодный смузи-боул с авокадо 

Ингредиенты:

Основа:

  • 1 банан
  • 1/2 авокадо
  • 1 стакан  малины и голубики (малину можно заменить клубникой, манго, ежевикой)
  • 1/4 стакана миндального молока (или любого другого растительного молока)
  • 1 ст. ложка измельченных льняных семечек

Для топпинга:

  • банан
  • ягоды
  • миндаль
  • конопляные семечки
  • гранола 

Инструкции:

Смешайте все ингредиенты в блендере до кремовой текстуры, перелейте в глубокую миску, добавьте топпинг и наслаждайтесь.

Совет:

Обязательно попробуйте добавить гранолу в смузи-боул. Именно она будет создавать аппетитный хруст и придаст чувство насыщения.
 

Гаспачо с клубникой

Да, вам не показалось!

Гаспачо с клубникой это прекрасная возможность освежить свой организм летом. Клубника удивительным образом преображает вкус любимого многим холодного супа гаспачо, делая его более сладким и ароматным. 

Ингредиенты:

  • помидоры (спелые) 3 шт.
  • клубника 150 г
  • огурец 1 шт.
  • перец сладкий (красный) 1 шт.
  • лимон 0,5 шт.
  • базилик (зеленый  2-3 веточки)
  • масло оливковое  1 ст.л.
  • чили  по вкусу

Инструкции:

  1. Промыть и просушить овощи, ягоды и базилик.
  2. У перца отрезать переднюю и заднюю часть, разрезать его пополам и вынуть все семечки вместе с перепонками. Нарезать перец на средние кусочки — такие, чтобы с ними справился ваш блендер.
  3. У огурца очистить кожицу, нарезать на средние кусочки.
  4. Две ягоды оставить для украшения, а у остальной клубники отрезать хвостики.
  5. Помидоры нарезать на средние дольки.
  6. Выложить овощи и клубнику в блендер и измельчить до состояния однородного пюре.
  7. Сделать крестообразный надрез в месте сплетения перепонок у лимона и выжать сок половины лимона в суп.
  8. Добавить оливковое масло.
  9. Перемешать, попробовать и при необходимости добавить по вкусу перец чили, черный перец и соль.
  10. Также добавить листья базилика, оставив пару листочков для украшения.
  11. Еще раз измельчить все в блендере, охладить до желаемой температуры и подавать, украсив надрезанной в виде лепестков клубникой и листиком базилика.  

Советы:

Для гаспачо лучше выбирать самые спелые и ароматные помидоры и клубнику, тогда суп получится наиболее вкусным.

В гаспачо можно добавлять любимые овощи на свой вкус, например, сельдерей, редис, чеснок и лук.

Летний салат с арбузом


Ингредиенты:

  • 1-2 горсти зелени (кейл, шпинат)
  • 1/2 стакана арбуза (нарезанного кубиками)
  • 1/2 стакана клубники
  • 1 чайная ложка семян льна или конопли 
  • 1 чайная ложка  семян чиа
  • 1 чайная ложка орехов (миндаль, кешью, грецкий)

Инструкции:

В миску среднего размера добавьте смешанную зелень и кубики арбуза. Добавьте семена льна или конопли, семена чиа и грецкого ореха сверху.

Советы:

Перед приготовлением охладите арбуз, так салат будет иметь более легкий и освежающий вкус.

Приятного аппетита!

миндальное молоко сильпо 

--............

Read also
Рецепты завтраков, которые заслуживают внимания! Рецепты завтраков, которые заслуживают внимания!
Завтрак. Каким он должен быть?
YARO ICE CREAM GUIDE YARO ICE CREAM GUIDE
Скорей смотрите все места, где можно купить мороженое!
ТОП полезных находок в Сильпо ТОП полезных находок в Сильпо
Что же ожидает вас на полках супермаркета?
Здоровая привычка: зачем пить сельдереевый сок натощак Здоровая привычка: зачем пить сельдереевый сок натощак
Почему его пьют многие мировые звезды: Дженнифер Энистон, Фаррелл Уильямс, Наоми Кэмпбелл, Кейт Хадсон, Гвинет Пэлтроу и практически все ангелы Victoria’s Secret? Узнай ответ