Как приготовить полезные сладости?

Мы всегда говорим, что сладкое может быть полезным, ведь точно это знаем.  

Порадуйте себя и близких вкусными сладостями, которые не навредят вашему здоровью и фигуре. 

Сохраните себе эти рецепты и обязательно приготовьте в ближайшее время!

Кокосовый брауни 

Любимая классика –  брауни.  Этот шоколадный десерт покорит сердце каждого, а ореховая нотка придает пикантности. 

Ингредиенты:
Авокадо ½ штуки
Кокосовое молоко ¾ стакана
Цельнозерновая мука 1 стакан
Кэроб 1,2 стакана
Кокосовый сахар ¾ стакана
Розовая гималайская соль ½ чайной ложки
Кокосовое масло ¼ стакана
Орехи

Инструкции

Разогреть духовку до 170 градусов 
Сделать пюре из авокадо. 
Растопить кокосовое масло.
Смазать форму подсолнечным маслом.
Смешать остальные ингредиенты и залить в форму.
Выпекать 15 минут с включенным сверху грилем.
Выключить гриль и допекать еще 5 минут

Мы в YARO тоже очень любим брауни, поэтому если у вас нету возможности приготовить его самостоятельно –  мы вас выручим. 
Осторожно! Вам может сильно понравиться! 

Панна котта
Легкий, но не менее вкусный десерт Панна котта может стать вашим завтраком. 

Ингредиенты
500 мл кокосового молока (или миндального)
1 ч.л. агар-агара 
1 ч.л. ванильного экстракта 
сироп топинамбура
Ягоды, фрукты - по вкусу 

Инструкции:
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте подсластитель, агар-агар, ваниль и поставьте на плиту.
Варите на небольшом огне около 3-5 минут. 
Распределите молоко по формочкам и оставьте остывать. 
Когда смесь остынет, уберите формочки в холодильник на 2-3 часа.
Подавайте панна котту со свежими ягодами и сладкими соусами.

Конфеты с курагой и инжиром

Ингредиенты
Курага 200 г
Инжир 150 г
Мука (миндальная) 60 г
Семена (тыквенные и подсолнечные) для украшения

Инструкции:
Вымойте курагу и инжир и замочите в воде на несколько часов.
Измельчите сухофрукты в блендере до однородной массы.
Добавьте миндальную муку и перемешайте.
Сформируйте из массы шарики и украсьте конфеты семечками.

СОВЕТ: инжир и курагу важно вымачивать, чтобы очистить их от диоксида серы, который применяют для обработки сухофруктов. Лучше всего это делать на пару часов в теплой воде, таким образом он растворяется и полностью остается в ней.