Клюквенные конфеты

Рецепт энергетических клюквенных конфет

Такие конфеты помогут обуздать тягу к сладкому, но вы не найдете в рецепте ни сахара, ни масла, ни яиц!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 чашки сырых кешью
• 1/2 чашки сырого миндаля
• 1/2 чашки высушенной клюквы
• 7-8 измельченных фиников
• 1/2 чайная ложка экстракта ванили
• Щепотка соли

ИНСТРУКЦИИ:

1. Добавьте кешью и миндаль в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн и перемалывайте до тех пор, пока они не будут мелко измельчены, но не нужно превращать их в ореховое масло.
2. Добавьте остальные ингредиенты, смешайте и взбивайте до однородной массы.
3. Потом добавьте 2 ложки воды.
4. Переместите смесь в удобную миску и разомните руками , затем слепите примерно 20 шариков (каждый по 2 чайные ложи).
5. Храните эти конфеты в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
6.